Un grup de cercetatori (plictisiti probabil) au creat prin celule stem tesut muscular artificial. Obiectivul lor este ca la sfarsitul anului in curs sa avem primul hamburger cu carne artificiala. Costurile cercetarii se ridica la aproximativ 200.000 de lire sterline, deci vom avea si cel mai scump hamburger din lume. Dar cine va avea curajul sa manance acest hamburger?
Chiar si carnea din magazine este perceputa ca acea carne contaminata care dauneaza sanatatii omului. Cu siguranta carnea artificiala va avea o presiune puternica din partea mass mediei si a consumatorului in final. Totusi, cercetatorii o vad in viitorul apropiat ca o solutie la numarul de persoane in crestere. Daca astazi suntem aproximativ 7 mld. in 2050 se estimeaza un numar de 11 mld. Cantitatea de mancare procesata industrial va creste. Mancare bio pentru 11 mld. de persoane iasa din ecuatie.
Foarte probabil peste 20-30 de ani atunci cand vom cere un hamburger vom fi intrebati "cu carne artificiala sau naturala?". Desigur, McDonald's vor fi primii care vor implemeta carnea artificiala :)
Articolul orginal aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu